少。他看身旁的清水，一幅眉头紧皱的模样，小声提醒道，“吃饭呢，别让大家看到你愁眉苦脸的样子，不太好看。”
清水被气个半死，赵弘扬一点都不关心她的心情，只关心会不会得罪同事。清水负气似的拿了一堆有油水荤腥的菜，她怀孕以来都是吃的很清淡的，几乎一闻到荤腥的味道就会犯恶心。
果然她一闻到那味道就做了一个干呕的动作，她戴着口罩食客看不清她的脸不知道她是谁，但是她怀孕顶着个大肚子在人群里穿梭，店里的食客生怕撞到她都对她退避三舍。
清水他们七八人一起来吃饭的，拼了两张桌，桌上都摆满了色香味俱全的食物。
林纯就坐在陈一一身边，她点了一堆下饭菜，比如酸菜鱼、麻婆豆腐这些。而陈一一作为老市人，点的都是她记忆力颇具情怀的食物，她点了一碗猪油菜饭，这道菜还是她在夏珍面前提前，夏珍这才开发出来的，从开发到写到菜单上也才这两天的功夫。
猪油菜饭好吃的诀窍当然在于具有醇香动物油脂的猪油了，猪油是夏珍亲自炼制的黑毛猪猪油，而炼制猪油最合适的部位是猪身上包裹住内脏的脂肪层，就是猪板肉。将猪板肉切丁放入锅里，加入一点水叫做“水引油”，起到了控制油温的作用，不会让猪油熬焦了。
加花椒三五粒，姜片一块，大火煮开，小火慢熬，看猪板肉一点点从粉色变成金黄色，然后一颗颗飘在油上，加入些许盐就能出锅了。油和油炸要分离，猪油放入罐中由油状变成洁白的玉脂状，然后冷藏，想要食用的时候随吃随取。
而在刚出锅的油渣上撒上一些椒盐，趁热吃，口感脆脆的还有一股别样的油脂香味。
第140页(3/4)