又分了三分之一，切上一些泡椒芹菜彩椒准备爆炒，最后的那部分拿冰块冰镇着，准备拿来当刺身。
调制好酱汁，切好各种蒜末姜末香菜小葱等佐料，又将剩下的那些蛏子和海螺给捞出来。
蛏子清水下锅炒开后，将姜末蒜末生抽等腌制上几分钟，这个时候海螺也都清洗干净了，锅里倒上清水，把海螺放进锅里，然后盖一层蒸屉后，再放上腌制好重新摆盘的蛏子，上锅开火蒸十分钟出锅，再在蛏子上撒点小葱末，热锅烧油淋在蛏子上就可以开吃了。
最后开火放宽油，把泡椒芹菜彩椒这些配菜炒熟后，加入各种调料再倒入片好的椰子螺肉快速大火爆炒，快速颠勺翻炒十秒钟就可以出锅了。
所有的菜端上桌，廖文将一整桌的菜色来了一个大特写，直播间的网友就嗷嗷嗷地狼嚎起来。
“主播这厨艺不赖啊！”
“我看到主播还会颠勺，看起来很专业啊！”
“我真的想知道主播到底是干什么工作的，为什么什么都会啊？”
“这一桌子菜，简直太美了，饭店没个上千块想都不要想啊！”
“看到主播这个菜，我想去整一盅了，但是站起身来我才发现，我面前只有一盘咸菜。”
“正啃着窝窝头的我哇的一声哭出来了。”
因为说好了要做吃播，自然不能只是说说而已，趁着廖武还没到家，廖文赶紧地坐到了餐桌前，将这些菜色挨个开始试吃。
最开始试吃的当然是椰子螺了，刺身是重头戏，也是最保持椰子螺的原汁原味的，所以廖文第一个尝的就是这个菜，夹了一片肉放入芥末酱汁里面蘸了蘸，塞入嘴里开始
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