接用淡盐水浸泡半个时辰并洗净控干水,宋采蓝把金桔泡好了之后,就去看锅里的红枣。
红枣在锅里蒸至柔软就成,似乎还差点火候。
宋采蓝便趁着这空闲去看赵氏那边。
赵氏这边正好是收尾,今早弄的番茄都给做完了,是昨天的两倍多。
这还有的是时间,她就拿来了一大叠黄油纸,放在桌边道,“等蜜饯凉了些,就把这些全部包了吧!”
家里的黄油纸其实很多,不过就这样的用法,很快便会用完了,宋采蓝这才想起,今天宋采萤出门前没交代她买些黄油纸回家。
现在她是没时间出门,看来只能等宋采萤回来再说了。
宋采蓝说着,杨小妹就把一盆蜜饯都给端上了桌,拿起筷子这就开始弄了。
帮着赵氏和杨小妹包了些蜜饯,宋采蓝再去看了那红枣,柔软度差不多可以了。
正好赵氏这边熬的糖浆还留有好多,倒是不用另外再熬。
因为红枣本身便甜,不能把这红枣一股脑给倒进糖浆里。
宋采蓝就用筷子夹着,轻轻在锅里过一下就捞起来了,这样沾上的糖浆就不多,不会太甜,粘上了糖浆更容易保存。
等她弄了三四十个红枣的样子,杨小妹这边长舒了口气道,“宋姐姐,这边好了。”
宋采蓝抬起头,看了过去。
不愧是有赵氏,手头活速度很快,那一大盆的番茄蜜饯这短短两刻钟就全给包好了,整齐的堆放在篮子里。
宋采蓝道,“好,那就来帮我用小刀把所有的金桔顶部划个十字,注意不要划得太深了。”
可不是她故意使唤杨小妹什么
第529章:勤学好问(2/4)