煲汤。
以前宋采蓝都是买这老母鸡煲汤，但是吃多了也吃厌了，今天宋采蓝准备换汤不换药，就做这一道冬瓜老鸭薏米汤。
至于这主食，宋采蓝也不想吃什么饭或是饼子，准备擀面条，等大家吃老鸭的时候，用汤下面吃。
现在天凉了，擀出来的面条多撒点面粉，可以保存很长时间，以后早上还能多一项选择的早点。
要说这整天喝粥或是吃饼子也是腻了。
于是大家分成两队伍，宋采蓝和宋采萤做汤，绣娥带着叶朗和魏佳一起擀面条。
这鸭足有八斤重，用不着全部做了，宋采蓝把这一分为二，留下半只等明天换着花样做点别的菜式，当然，这要做的半只是切成了大小合适的块状。
宋采萤见宋采蓝忙着，倒也闲不下来，问道，“姐，你看这冬瓜皮要切吗？”
“冬瓜去瓤，用刷子刷干净外皮就成，就不用去皮了。”宋采蓝答道，一边把锅烧热，倒不急着放油，而是把斩成大件的鸭肉和拍扁的生姜放进去，煎出鸭油，把鸭皮煎至略带金黄。
这样鸭皮会有不一样的口感，还能防止这做出来的鸭汤太油腻。
然后再加进去一小汤勺今天刚买来的酒，翻炒，达到去腥的效果。
等鸭子煎透之后，得捞起放在水龙头下面冲洗干净油脂，随后把这薏米给洗了。
做好这一切，才是开始煲鸭汤，把拍扁的生姜和洗好的鸭子以及薏米一起放进锅里，加进足够的清水。
这汤是大补的东西，宋采蓝自然是多放了点水，差不多到大半锅的样子，然后盖上锅盖慢慢熬。
这会闲下来了，宋采蓝和宋采
第669章：食指大动(3/4)