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第五五五章 卤水点豆腐
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用做了。

    巫接过烫烫的豆浆,吹吹热气,小心的吸溜了一口,一股香香的味道便在口中蔓延开来。

    不如鹿奶浓郁,但却有一种奇异的魅力,让人在喝了第一口之后,就忍不住的喝上第二口。

    在石头眼巴巴的等待里,巫连着吸溜了三口之后,方才有些不舍的将碗递给已经有些等不及的石头手里。

    咂咂嘴,觉得神 子说的一点都没有错,这豆子确确实实是一种好东西。

    这还不是豆腐,就有这样的滋味,那东西滋味只怕会更好。

    在众人端着碗轮流品尝豆浆的时候,韩成从存放盐卤的罐子里,弄了一些盐卤出来,放在一个大碗里用水融化了。

    然后将之倒进长柄的大汤勺里。

    因为韩成弄的盐卤并不太干净的缘故,用水化开之后,碗底会有一些东西沉淀,这些东西韩成没有往大汤勺里倒,不然到时间会影响口感。

    这样等了一阵,让豆浆稍微凉了一会儿,韩成就将汤勺里面装着的卤水洒进装热豆浆的缸里。

    洒了大概一半,剩下的则顺着勺子一起进入了大缸的底部。

    然后做豆腐的关键时刻点豆腐就来了。

    韩成将深入缸底部的汤勺往上一拉,缸里面的豆浆就跟着搅动起来。

    快速的连着拉了三次之后,停下来看看,缸里面的豆浆就已经出现了许多的小米粒一般大小的颗粒。

    看清楚情况之后,韩成又搅动了两勺子,仔细看看,见里面的豆腐粒已经差不多有玉米粒大小了,立刻就停了手,一下都不敢再多搅。

    点豆腐,是整个制作豆腐

第五五五章 卤水点豆腐(2/4)
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