讪讪言道：“学士啊，这个问题实在有些难以启齿，你要我怎么说嘛！娘子，还是你告诉学士为好。”
折昭乃是崔文卿畜牧养殖计划的具体参与者，自然知晓那部位是什么，娇靥微微红了一下，立即凑到陈宁陌耳边低声说了一句。
闻言，陈宁陌很明显的愣了愣，如折昭一样，那张倾国倾城的娇靥立即如充了血般，以肉眼可见的速度变得红彤彤无比。
看到两位绝色天成的丽人在自己眼前红了脸，显得娇媚动人，崔文卿大感赏心悦目，笑着解释道：“对了，刚才忘了向学士和娘子介绍，你们所吃的这盘猪肉名为回锅肉，乃是我以上好的五花肉烹制而成，此菜口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香，是为以猪肉为食材的第一名菜。”
“回锅肉？为何要叫做回锅肉呢？”折昭又是夹起了一片回锅肉品尝，早已味蕾大开，不吃猪肉的顾忌也抛到了九霄云外。
崔文卿微笑言道：“所谓回锅，就是再次烹调的意思 ，上好的五花肉先上锅煮得半熟，其后切成片儿过油，然后在放入调料佐味，最后再下入鲜笋、大葱炒制均匀，便可出锅盛盘食用。”
折昭点点头，又是指着那盘割得方方正正的萝卜烧肉道：“夫君，此菜何名？”
“哦，这是红烧肉，也是采用的五花肉，此菜先是辅以西域香料调味调香，然后将切成块的五花肉放入锅中煸炒，并用蔗糖上色，最后入汁慢炖而成，其菜的特色肥而不腻，色泽金黄，入口酥软即化，乃不可多得的人间美味。”
听完崔文卿的简单介绍，两女都有些迫不及待了，均是夹起一块红烧肉放入嘴中品尝，吃完后啧啧
第816章 四道菜肴(2/4)