垣夕立刻回她“这不叫贬低,这是事实啊。你门店就算所有事情都做得和724一般无二,顶多也就是复刻一个724,但人家724真正牛的是供应链和物流啊。山寨724只不过是让724的框架束缚自己,而且不敢越雷池一步,一越就不像了,这肯定不行的。”
“好,那换个问题。”
胡世恒逐渐走向核心问题,也是他职位困扰的地方“我是个喜欢投o2o的人,现在外卖不止送餐了,像美团送菜、多点,乃至开门客未来肯定也要做送外卖上门,而且跑腿费越来越低,美团买菜甚至不要跑腿费。我想知道便利店怎么和他们竞争会不会外卖搞死方便面之后又搞死便利店”
“做的不好的便利店肯定会面临这个问题。大量夫妻店会越来越难做,但是好的便利店不至于。”楚垣夕难得的点了点头,“我觉得吧,外卖的服务是直来直去的,可以理解为直男需求,只要品类够多,能买到自己需要的就行了,但是外卖用户对体验和价格都不敏感。
这才是需要差异化的地方,如果你给到店用户的服务和直男需求没差别,甚至还不如,那肯定要被取代。”
“那好的便利店应该怎么做”
“好的便利店对顾客就得像女备胎对男神一样,以这种小心翼翼的心态才能好的体验,时刻变换花样引起注意,产品拿出手全都是斩男色。”
安静了半天的徐欣一愣“这话怎么讲”
“直男无审美,但是女备胎必须有。比如说这油炸食品吧,普通的炸鸡腿就差点意思了,至少得是藤椒琵琶腿,然后炸鸡排、炸墨鱼丸、唐扬鸡肉串、碳烤鸡肉串、石头烤肠,这都是比较正常
第八百零四章 体验小康的生活(求推荐票)(7/9)