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曹操的主厨

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第755章 这个真的可以有
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好。行军餐的话,这样已经算是很不错了。”王庸早有准备,问题是,他当然不可能按照行军餐的配置,来给自己的妻子制作土豆泥。

    顿了顿,补充道:“土豆也好,或者大部分的玉米和番薯也好,主要就是不含油脂。减肥吃吃可以,或者平时吃吃也没什么,但不适合作为常规主食。加入油脂调剂一下比较好,黄油的原理其实也在这上面,只是更香一些。”

    “的确,这道菜和以前你做过的黄油土豆一样,非常的美味。”荀彧点了点头,“黄油不仅给土豆增加了爽滑的口感,同时也让风味变得浓郁,这样的确很不错。”

    “当然,还有一种更简单的土豆主食,只是费油一些,那就是炸土豆饼!”王庸拍了拍手,后厨立刻把一篮子土豆饼拿了出来。

    “真正的土豆饼,是把土豆泥做成饼状,裹粉油炸就好。也有说法是直接把面土豆切片后裹粉油炸的,油炸完毕后,在上面撒上一层盐,大口咬下去,那种外面酥脆,里面绵软的感觉非常不错。当然,这一次的话,我是加入了一些鸡肉糜一起炸。”王庸介绍道。

    “热乎乎的……这热量可以啊!”夏侯惇看了看篮子,用旁边的厨房纸包着炸土豆饼拿起来,感受上面的余温,对王庸说道。

    “油炸品就是要热乎乎的吃菜舒服。”王庸笑道。

    “咔滋……”夏侯惇一口咬下去,和那种酥脆的感觉不同,这就是刚炸出来的魅力所在,外面的酥脆层都没有变硬变腻,与其说是脆,还不如说酥多一些。之后用牙齿一咬,土豆泥的香味和鸡肉的鲜甜,顿时爆浆而出。

    “呼呼……”夏侯惇哈了哈气,这玩意咬下去才发

第755章 这个真的可以有(3/4)
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