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曹操的主厨

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第807章 前汤是莲子猪肚
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脑,然后构筑起一副画面。

    “原来如此,用大脑电信号编程出了一幅画面……厨艺的真相便是这样?”典杰若有所思 ,没有比她更了解其中奥妙的存在。

    要说之前,王庸就用强烈的鲜味和香味,让大脑产生触电的感觉。而现在经过特别调配的比例,让生物电在大脑里面构筑起一副画面,就如同电视机的原理……

    从猪肚和莲子的选料,烹饪,调味,构筑起美味的画卷。这是用了多少香料……不,他根本没有使用香料!

    “仅仅用了盐,为什么能够筑起那么深邃的味道?”荀彧不敢置信,一般来说,只是加盐的汤,不就是普通的日常汤品,材料也很简单,猪肚,莲子,估计还有枸杞……不考虑到其隐约的油脂感,应该没有用油,而是直接用排骨炖出的油脂感。

    “强调,正因为用了最少的调味料,反而把原本材料,也就是莲子和猪肚的风味完美的表现了出来。莲心我可是花了不少功夫去除的,从食材的处理和下锅,这碗汤花了两个时辰,不亚于熬了一个高汤。水更不必说,用的是高山的山泉水,清冽甘甜,但产出极少。”王庸回道。

    甚至猪肚的品种,以及莲子的品种都有考究,都是用于炖汤的精品。熬汤之后的汤渣几乎没办法再吃,味道又硬又难吃,但所有的精华,都汇聚到这一口汤里面。

    最最关键的是,这碗汤也叫孕妇猪肚汤,对孕妇来说是非常不错的滋补品。荀彧和郭嘉,还有关羽怀孕,同时夏侯惇也是产后没多久,正需要补补。

    “没想到,你的厨艺居然真的突破到了特级厨师的领域……”曹操感慨道。

    “这种母性

第807章 前汤是莲子猪肚(3/4)
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