看盘子里面，夹起最后一朵‘鲜花’。这是整个宴席里面，唯一没有使用到花朵的菜肴，但居然用葡萄酒来构筑百花的香味和韵味，实在是异想天开。关键，今晚的菜肴，似乎都是围绕着这道菜铺开的，那才是真的厉害。
“第六道菜，荷花鱼！”副主厨高呼一声，后厨陆续把下一道菜端了上来。
装盘用的是荷叶，盘子里面真的放着一张荷叶，新鲜的荷叶上面，是一朵粉白相间的荷花，中间还有黄色的花蕊……那应该是酱汁一样的东西，看起来不是流动的酱汁，而是类似半凝固状，比如凝冻，或者沙拉酱这类的存在。
“这玩意里面加入了荷花？”曹操算是明白了，又是花为主的菜肴。
“荷花的花语是忠贞和爱情，这道菜的主要材料，便是荷花的花瓣，同时还有鱼肉糜，同时为了融合这两种味道，加入了莲子糜。”副主厨解释道，“另外酱料里面，加入了藕汁！可以说，这道菜里面，凝聚了莲的全部精华！”
荷花又叫莲花，花落之后落入泥中，据说莲藕就慢慢形成。花蕊慢慢成长，然后变成莲蓬，莲蓬里面产生莲子。荷叶本身也可以晒干之后泡茶，清热解腻，适合减肥人士。
再看眼前这朵莲花，那是糅合了莲子糜，荷花瓣和鱼肉糜还原回来的‘花瓣’。远远看去，还真有点以假乱真的感觉。再加上那淡黄色的酱汁，看起来就如同绽放的荷花，看起来非常的赏心悦目。
“所以关键还是味道！”上一道菜味道其实浓郁，但不会腻味。饶是如此吃了鸡翅棠梨花，以及红酒炖牛肉之后，的确想要吃点清淡，但好歹有些厚重感的食物。
众人纷纷夹
第879章 荷花朵朵鱼鲜香(3/4)