不会砸了自己的招牌！”
厨刀姑且是搞定，剩下还有其他的厨具需要打理。比如说锅灶要清理，调味料要检查，这前前后后花费了二十分钟。为什么厨师不喜欢别人进自己的厨房，无非就是这样。
习惯的东西被搞乱，要恢复可需要花费不少的时间。估计等那个主厨过来，也会觉得这里的一切很不习惯吧？不过可以肯定的是，用起来绝对比以前要顺手得多……
“自己算不算是义务教学了？”王庸开始处理田鸡，放了一天，有点萎靡，不过这玩意生命力就是顽强。尤其是那些反射神 经，死了还能动半天的。
“话说回来，田鸡的皮其实煮熟之后滑溜脆甜，要不要保留？”王庸看向吕雯，有些人烹饪的时候，为了考虑视觉问题，所以会去皮。但对于王庸来说，田鸡的皮其实很好吃。
不过黑白相间带斑点的表皮，的确不是谁都喜欢的。
“还是……不要留了……”吕雯看了看那些田鸡，摇了摇头，“要不，我去问问母亲！”
毕竟吃的是吕布，不是她，吕雯可不敢随便拿主意。索性过去问了问，吕布在听说这东西味道不错的时候，居然点了点头，表示可以保留。
以前家里条件就不好，也不是没吃过，没什么心理负担。到了吕雯这一代，生活条件变好，许多她们这一代所谓的‘美味’，这些下一代都不懂得品味了。
“那好！”王庸当即下刀，开膛破肚，清理内脏……这些田鸡都很好，没有寄生虫，吃青蛙最担心的莫不过这个，爆炒都未必能完全杀死，唯有长时间炖煮才有可能。
头就不保留，毕竟看着田鸡的头，
第292章 干锅田鸡凉拌藕(4/6)