过！”之前的评委直接看向王庸，“如果你随便把一些很糟糕的菜肴端出来的话，那么不仅要考试不合格，而且我们还要剥夺你中级厨师的资格，至少三年内不能重考！”
“那如果这样的食材，都能化腐朽为神 奇的话，是不是可以有个加分？”王庸微笑。
“要使用这个食材的是你，你可以不用，我们也没必要，更没义务许诺你什么！”评委直接耍无赖，这也是评委的特权之一。
“那好，你们赢了！”王庸突然觉得，自己不管待会做出怎么样的菜肴，都不会愧疚。
漆黑的叻沙咖喱，主料还是叻沙酱，然后是椰汁，最后是柠檬草，以及其他香料混合。
臭咸鱼干，其实主要是用于提鲜，就如同动漫里面的一样，这玩意的臭味，其实是如同虾酱一般，浓缩起来的鲜味。同时加入柠檬草和椰汁，能让口感更加的温和。
面条，这里当然没有提供，所以王庸只能从面条开始做起。这里提供的面粉，有一股微微的霉味，为了弥补口感上的不足，不得不经过油炸，来提升风味，以及去除那股霉味。
加水，放入叻沙酱，倒入椰汁烧开，然后转小火，放入臭咸鱼干，柠檬草和其他香料装入布袋里面，放入其中熬煮。期间，王庸就动手，加蛋黄，和面，醒面，然后以拉面的工艺，制作成拉面，然后进行油炸处理，实际上做出来的，便是伊面。
“和一般的伊面不同的是，那些伊面很容易散掉，也的没什么嚼劲，毕竟是批量做出来的。自己做的，嚼劲没有丢掉，香味……这种面粉也这样了……”王庸无奈。
烫头已经熬好，同时油豆腐没有，所
第424章 灾害性评审现场(2/4)