，不应该已经会变软变干么？
“…………嗯？”一股鲜味作为后味席卷而来，伴随着后续的拒绝，“咔嗞”“咔嗞”的，把芹菜的甘甜给凸显出来，仔细品尝下，木耳的香味，以及百合略微的涩味开始凸显。
“这个木耳，居然好脆！话说，这玩意真的已经熟了吗？”陈群吃了一块木耳，脆噗噗的木耳，咬下去的瞬间，居然还有点弹牙的感觉。其特有的鲜味和甜味，在口中弥漫开来，隐约感觉到的是芹菜和百合的味道。
“别说那种失礼的话啊！”王庸直接反驳，“必须是熟的！起油锅烧热后迅速爆炒，以小幅度的颠郭迅速翻炒，调味，出锅！与米饭的烹饪一样，都是‘技’的极致！”
“用了高汤，对吧？”荀彧吃着百合，百合的甜味被很好凸显出来，那股脆脆的感觉也很好的保留，不过那淡淡的涩味没有刻意地去除，不过正是那股涩味，让整道菜的味道，得到了很好的升华。
天道不全，非不追求绝对的完美，而是略微的残缺才是真正的完美。降龙十八掌，极致的一招亢龙有悔，非全力以赴，而是八分出力，留下两成，威力却远胜于全力以赴。
不过这道菜，还有一样东西，把所有的材料联系到一起，那就是高汤和生粉！
“吃出来了？”王庸笑道，“后厨一直准备有高汤，不过为了今晚这一顿饭，收到命令的时候，第一时间开始准备！因为比例缩小能熬快点，不过也熬了半个时辰……”
“鸡肉高汤……鲜味的浓缩精华，而生粉增加了菜肴的粘稠性，让余韵不断环绕在嘴巴里面，久久不能退去……技艺才极致，可以那么说……算你合格！”
第439章 最简单最不简单（上）(2/4)