娟想吃，她还另外煎了黄米年糕给她蘸糖吃。
他们这儿的黄米年糕是用大黄米面和红枣、红豆做成的，做的时候先把红枣、红豆铺在大铁锅上的蒸笼表层，然后再一层一层往红豆和红枣上面撒大黄米面。
这活计说起来简单，但其实却极其考验主妇们的厨艺和耐心。
像佘玉芬这种手艺好又有耐心的，蒸出来的年糕软糯、细腻、有嚼劲儿，让人百吃不厌。
而像李国文老婆那种手艺不好的，又或者像赵慧英那种性子急、没什么耐心的，蒸出来的年糕往往就会有几处夹生，运气不好的时候甚至干脆就蒸出了一股串烟子味儿。
庄稼人不兴浪费粮食的，所以即使蒸的不好，那年糕也是要一点一点吃光的。
可再怎么爱惜物力，人的味觉也永远都是诚实的。
好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。
这也是为什么郑娟会想要吃一顿佘玉芬家的年糕。
“她奶今年蒸的年糕又是夹生的，早饭的时候我就着小米粥吃了一片，结果吃到好大一个死面疙瘩。”一边蘸着红糖吃年糕，郑娟一边跟坐在她旁边的佘玉芬吐槽。
她很喜欢吃年糕，但是她们水地乡却从来没人种植黍子[shu zi]这种作物。
结婚之前，她还可以在娘家吃到她父母年节时买回来的黄米年糕，结婚之后，她就只能每年在婆家吃几口了。
好在，她的婆家里头还有一个佘玉芬会做好看又好吃的黄米年糕。
佘玉芬见她实在喜欢，遂就大方的承诺了等会儿送她一些，让她带走，“我蒸了好大一锅，你喜欢就多拿些
第55章 为何而来(2/4)