要保证新鲜、味道在及格线以上,就不用担心生意,你俩弄点设备回来照着菜单做就能做得不错……”沈隆开始给他俩说起制作蛋糕、面包等的技巧来。
“华子,听起来好像不难,要不我俩先买个烤箱啥的在家里试试?”女性对这些东西都挺有兴趣,露露听了会儿觉得似乎能行。
“做面包、蛋糕的流程都是统一的,你们按照标准做就行,关键在于各种材料的质量,这个刚开始的时候我可以帮你选;等店开起来之后,千万不能因为舍不得,就把没卖完的蛋糕、面包放到第二天接着卖,要么带回来自己吃,要么下班时候送去孤儿院、养老院。”
“最后打折卖或者便宜卖给店里的员工不好么?”华子有点舍不得。
“当然不好,要是都知道你下班前会打折,肯定有大批顾客专门等着你打折的时候再来买,这绝对影响销售;至于给员工也不合适,这样的话员工为了贪小便宜,就不会好好推销,专门将产品剩下来。”这都是这一行的潜规则。
“选址也非常关键,你得开在目标消费群体周围,比如学校附近,比如白领聚集区,你要是开在老胡同里,那些大爷大妈才不会买呢,他们觉得这玩意儿肯定没馒头顶饿。”
“然后取个洋名,找个有格调的法语或者意大利语单词,装修也整成这种风格,现在的消费者多多少少都有崇洋媚外的倾向,一听见洋名就觉得高端大气上档次,你的东西才能卖得出价格来!”陆涛他们家的房地产项目不也是这样取名的么,什么什么法兰克福风情,法兰克福那地儿沈隆也不是没去过,有毛线的风情啊,但是现在的消费者就吃这一套。
“刚开
第1086章 帮华子创业(1900月票加更)(3/4)