穴城里早就在培训厨子和配菜工，烧木炭的铜质火锅已经生产出了不少。
带大转盘的圆桌已经在制作之中，届时一定会是不夜城八大酒楼的特色之一，拥有明亮玻璃窗的包间一定能够满足商务宴请的需求。
挂炉烤鸭的制作现代人少有不知道个大概，原材料鸭子、大葱、甜面酱、烙饼、香油、麦芽糖等等在大明唾手可得。
辣椒此时在大明已经有多地种植，只不过没有普及，现在有了四方快运交付定金收购干辣椒，原来少量种植的农户觉得有利可图已经增加了种植面积，年底不夜城里的火锅店就能够大量使用红辣椒。
火锅店和烤鸭店完全是新奇玩意儿，足够京城阔少来猎奇，肯定能够开张大吉，况且楚楚还会请名厨来不夜城的其他酒楼掌勺，甚至于可以去宫里联系御厨来撑场子。
这没有难度，找方正化或者曹化淳、王承恩带几个御厨来帮帮忙，即便皇帝知道了也会一笑置之，几个厨子而已，从来不贪图享乐的崇祯根本不会在意。
况且黄汉准备带上皇帝赚些银子，免得他苦了自己，不夜城项目黄汉准备让皇帝每年可以坐享其成三万两白银。
崇祯又不傻，要是投资几十万两银子的黄汉赚不到银子，哪里有银子给皇家分红。
方正化这几个月整肃京营卓有成效，最起码精选的六千人马已经有模有样，麾下将领有几大十，挂参将、游击衘的不在少数。
李若琏现在有些牛掰，骆养性这个锦衣卫指挥使基本上被他架空了，本来历史上的明末这一任锦衣卫指挥使就很差劲，因为在东林党笔下骆养性无太大劣迹。
骆养性
第四百三十四章：挂炉烤鸭(2/4)