“孙主任,再尝尝这百鱼丸,那可是咱们天上人家的镇店之菜呐!”
百鱼丸,顾名思 义,是用一百种鱼制作而成。但实际上并没有那么多,其选材不过三五种,而且均是河鲜。
曾经也有些别的店家跟风模仿,但山寨出来的百鱼丸连高仿都算不上,根本不用尝,单是用鼻子嗅都能嗅出不同来,山寨货绝对没有天上人家出品的百鱼丸的那股子鲜滑味道。
其诀窍,只在于天上人家的鱼丸中掺杂了甲鱼的精华。
那个年代,只有穷人才会对甲鱼下嘴,有钱人,能吃到正儿八经的黄河鲤鱼,谁又乐意跟穷光蛋争抢口中食呢。
以黄河鲤鱼为主,辅以大头鲢鱼,再点缀些湖虾和甲鱼,便成就了天上人家引以为豪的百鱼丸。
一份可以买到一两纹银,而且还供不应求。
孙悟空尝了一只,仅嚼了三两下,便皱起了眉头。吕清风见状,刚想关切,却被孙悟空以手势止住。
“这鱼丸……是不是有虾肉在其中?”
吴驰不由地竖起了大拇指来。
“主料是黄鲤,好像还有白鲢,嗯……应该还有一样,如果我没猜错的话,应该是王八或是老鳖。”
这一下,可是把吴驰给惊到了。
一旁吕清风呵呵笑道:“孙主任果然是吃鱼高手啊,但凡水中物,莫有君不知,清风佩服!”
孙悟空摆了摆手,谦逊道:“哪里,哪里,跟你们沙部长相比,我老孙还差了点火候。”
吕清风笑道:“沙部长曾经笑谈过,说你们取经路上,常常背着师父抓鱼吃,看来,此话不假啊!”
第128章 反差(2/4)