g——”之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱将进去。
只见白案上摆满了和好的长条状面块儿，师傅拎过一块儿，扯住两头，摔打成裤带般宽厚扔进锅里，摔打了好几块儿，从锅里捞出一海碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，自然要浇上一大勺油泼辣子，热腾腾端上来。
秀才看得兴起，大叫：“好啊！店家来一碗！”
“这位客官一碗……”店小二一声长长的吆喝，顷刻间一碗面摆到面前，碗中罄净，直吃得秀才大汗淋漓。
“店家，结账！”秀才喝道。一摸兜，坏了，一时忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，顿时窘住，刚才的热汗顷刻间冷冰冰刷在脸上。
一旁，店小二斜着眼耸着肩，一脸坏笑。
“小二……”秀才讪讪，话刚出口便被店小二堵住：“客官，本店小本经营，概不赊账。”
见店小二不通融的模样，秀才又向身上摸去，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出几文钱来似的。
店小二心想：“你个穷秀才，看你摸出什么来。”
“天呀，这不是有辱斯文么？”秀才一面摸，一面思 量脱身之计。
他与店小二答讪：“小二，你家这面何名？”
“何名？”店小二学着秀才的腔调说：“biáng、biáng面。”
秀才问：“biang、biang面？biang、biang字咋写？”
这家面店可是远近闻名的老字号，其面做得特殊，面与面板摔打撞击，“biang、biang”也，故称“biang、biang面，”
第一百零七章 biangbiang面！(2/5)