大规划，也就顺其自然，遇到什么能干的，就去参一脚，不能碰的绝对不碰。
每天晚上也不得闲，饭店已经试营业，名字叫作“乐康斋”，乐康二字出自《楚辞·九歌·东皇太一传》，原文为：“五音纷兮繁会，君欣欣兮乐康”，意为“安乐”，李亚东是听宫老头说的，觉得还不错，有酒有肉的日子，可不就是安乐嘛。
这个年头几万块大洋砸进去，装修效果堪称豪华，雕工精美的木艺随处可见，整个饭厅古色古香，符合宫老头的调调。
李亚东已经去过几晚，两名大厨，一人教授了一道菜，可惜悟性实在欠佳，总脱离不了大锅饭的意思 ，不论刀工手法，还是火候掌控，都显得十分粗糙，以至于精致的菜谱给到他们，却无法做出精致的采销。
打听了一下，两人以前是一个单位的，食堂厨子，被宫羽高薪挖来。
这晚，李亚东又来到乐康斋，两名大厨被他训了一顿，有点战战兢兢。
一道剁椒鱼头和一道冰糖肘子，火急火燎的出了锅。
李亚东拿起筷子分别尝了一口，顿时感觉嘴巴被污染了，有点想发飙，“两位大哥，都快一个星期了，一人一道菜都没学会，能不能长点心？”
剁椒鱼头入口就是一股子泥腥味，冰糖肘子肥得能腻死人，其中关键的烹饪技巧已经跟他们讲过不下十遍，可还是做不好，你说气不气人。
“倒了，重做！”
以李亚东对厨艺的苛刻，这样的菜是绝对无法上桌的，倒是可以留给员工自食，前几天也是这样做的，只是此时正在气头上，有意发泄一把，不然这俩家伙一直打着反正做出来东西
第一百一十章 授厨(4/5)