南注意到赵梦瑶的手上多了几个小红点子，想必应该是被热油给烫到了。
“是不是被油给烫到了？”
赵梦瑶一脸委屈的点了点头，楚南拉着赵梦瑶走到水池子旁边，用清水缓缓冲洗了一下赵梦瑶的烫伤的地方，然后又转身对她说道：“梦瑶，你先回房弄点烫伤膏擦一下，接下来的菜就交给我吧。”
“哦。”赵梦瑶应了一声，便回到了房间处理伤口了。
楚南苦笑的摇了摇头，走到灶台旁边，把刚刚赵梦瑶没有炒完的这盘青椒肉丝给翻炒完毕，出锅盛盘之后，楚南又迅速得吸了一下锅，往锅中倒入了一些香油，准备来煎鱼了。
煎鱼一是讲究火候油温，二是要注意不能煎糊了，这些对于楚南来说，自然是小菜一碟了。
等到锅里的油烧到七八成热的时候，楚南便将刚刚腌制好了的鲫鱼整条的放入了锅中，开始煎制起来。
楚南单手掌着锅，另一只手则拿着锅铲不断地将油锅里的热油一遍又一遍浇在鱼身上。
“噼噼啪啪……”
很快，鱼香混合着油香就从锅里扑了出来。
这时，楚南将事先准备的葱姜蒜之类的佐料一起下锅，然后立刻开大了火，轻轻在锅里翻炒起来。
稍微将鱼翻炒两遍之后，楚南又将剩下的酱油、味精、醋等调料一并入锅，加水之后转小火慢慢烹煮了起来。
盖上锅盖之后，楚南也走了出去，去看看赵梦瑶的伤口处理的怎么样了。
楚南正准备敲门的时候，赵梦瑶已经从房间里走了出来，手背上那些烫伤的地方也都擦好了烫伤膏。
第693章 糖醋鲫鱼(5/6)