那里等待着上菜了。
在主持人的引导下,那些选手们一一将自己做的美食佳肴端到了评委席上,供楚南和那两个评委评判。
首先上场的是一位来自和国的厨师,做的是一道味增汤。
“味噌汤是和国的“国汤”,又有黄金汤之称……”
小宫山秀明操着一口流利的和语在评委席上为众人科普起来,一旁有专门的翻译人员将他的话原封不动的翻译了出来。
楚南也听闻这个所谓的味增汤。其实说白了就是和国的一种调味汤而已,哪有那个小宫山秀明吹的那么玄乎。
所谓的味增汤不过是以鲷鱼,红萝卜和白萝卜,以及鱼骨、味噌等材料制作而成的一道和国料理。
细细分来又有白味增和赤味增的之别。
味噌在华夏被称作为面豉酱。
事实上就是是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。
味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
小宫山秀明评论一番之后,又细细地品味了一番,然后给出了这道菜极高的评价,另外一个评委基本也附和了他的观点,也对这道味增汤赞不绝口。
反倒是楚南对这道味增汤不是很感兴趣,用他的话来说,这不就是一份普普通通的加了些调料的汤呢?
放在华夏,随便一个饭店的厨师都能做得出比这好一百倍、一万倍的汤吧。
小宫山秀明和另外那个评委全都给出了99的高分,楚南则象征性的给了90分,因为评委席上所有的评分牌最低就是90分了,也
第822章 被质疑了(2/4)