夏若飞笑了笑说道：“要不要涉足这个产业，我还没有决定。不过多了解一点总是有好处的！”
老布莱克赞同地点了点头，说道：“是的！虽然我不是动物保护主义者，但同样对鹅肝这种食物有心理抵触，但这并不妨碍我们布莱克家族代理法式肥鹅肝的生意。在我看来，个人的感受是一回事，生意又是另外一回事！”
实际上老布莱克和夏若飞都不知道，最早就是华夏人发现用强行喂食的办法能让鸭肉变得更鲜美，后来这种办法从古埃及传到了罗马，又传到了法国，成为了培育肥鹅肝的通用方法。
可以说华夏人才是这种办法的鼻祖。
夏若飞微笑着点了点头，静静地望着老布莱克。
老布莱克这才说道：“对了，我还没有回答你的问题！据我了解，生产肥鹅肝最好的品种有三个，分别是朗德鹅、史特拉斯堡鹅以及图卢兹鹅。这三种鹅出产的鹅肝品相好，体型大，营养丰富且烹饪后香气充沛，口感极好。其中最有名的鹅肝为史特拉斯堡鹅肝，当年路易十六品尝的就是史特拉斯堡鹅肝。”
史特拉斯堡鹅，夏若飞在心里默默地记下来。
既然要研究法式肥鹅的养殖，那自然要用最好的品种，这也是桃源公司一直以来的经营理念。
接下来夏若飞又向老布莱克了解了有关肥鹅养殖的一些具体细节，只不过布莱克家族只是代理经营鹅肝生意，并没有自己的养殖场，所以老布莱克对这些细节问题也不是特别了解。
不过，老布莱克看出夏若飞对法式肥鹅养殖似乎十分感兴趣，也非常热心地表示可以将他们合作的一个肥鹅养殖
第一千零九十九章 萌生新想法(2/6)