，不管是乐俊，还是康永廉都吃不下去。
康永仁却似乎很喜欢吃这些---吃得满头大汗，酣畅淋漓。
拿出手帕擦了擦额头上渗出的汗水，康永仁抬头却见乐俊和细佬康永廉还没动筷子，就说：“怎么不食---趁热，凉了就会有腥味！”
乐俊和康永廉你看我，我看你。
忽然，乐俊像是想起来什么，忙伸手拿起自己带来的公文包，急匆匆地从里面掏出一沓资料，亲手递给康永仁说道：“康先生，这些都是你们康氏建设和乔治私人签订的工程协议---一分不少，我全拿来了！”
康永仁点点头，拿起一张餐巾纸擦了擦嘴，接过那些资料仔细翻看。
原来，作为香港曾经的最大豪门，康家除了一些隐形产业之外，经营最多的就是地产，而康氏建设就是康家最大的私人产业。
如今，香港人工费用不断攀高，再加上香港工会不断叫嚣着要“提高工人薪资待遇”，“完善工人福利待遇”等等，使得劳动力雇佣成本不断加大---在建设方面，尤其显著。
康氏建设需要劳动力极多，可是不断提高的工人工资成本，也让康氏有些吃不消。
这时候，康永仁就私底下联系上了赤柱监狱的乔治监狱长，通过几次美酒美食款待，还有去了几次大富豪夜总会，终于打通关系，与乔治私底下签订了“工程包工合约”。
通过这份合约，康氏建筑可以用低于市场三分之二的薪水，雇佣监狱内的犯人，为其劳动。
通过这份合约，康永仁借助监狱这些超级廉价劳动力，康氏建设顺利地完成了“康氏新世纪”，“康氏嘉
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