拌，再调入面粉搅拌，一颗颗花生均匀沾裹满面粉，比较干爽不粘黏的状态。冷油下锅慢炸至酥脆。锅内再留底油，熬糖浆，加炸好的花生和芝麻，搅拌均匀之后起锅晾凉，便是又香又脆又甜的满口香花生了。
第三部 分则用来的做咸口的脆皮酱油花生，面粉淀粉按比例混合，加芝麻油、酱油和腐乳汁搅拌搓成面团之后，分成一个个小剂子，刚好包住花生，再入烤炉烤制。因为个头小，须臾的工夫这脆皮酱油花生便能烤好了。这外皮摸起来干硬，咬起来却嘎巴脆，越嚼越香，咸口不油腻。
较之满口香，酱油花生更有咬头。甜咸口味的不同，避免了口味单一，丰富了味觉享受，容易腻，在品着小酒儿吃的时候，悠哉乐哉。
最后剩下的带壳的干花生，洗干净后，捏开小口，泡在水里，加胡椒葱姜五香粉。等到明天花生皮吸饱水被泡软了，便可以煮出五香花生来吃。
等忙活完了，天色也渐黑了。崔桃让王四娘去打听韩琦是否离开开封府了。得知他还在，崔桃便分别用三个碟子装了三种花生。另备一壶酒，置入冰盆之中，酒内特意加了蜜渍梅花。这蜜渍梅花一加入酒里，那味道却比青梅酒还要好喝，最适合小酌怡情。
崔桃和王四娘、萍儿吃完了饭，便凑一起坐着，边吃着香脆的花生米，喝着小酒，讲一讲趣事。
繁星漫天，夜风徐徐，三名性子各异的女子坐在凉亭之中，谈笑声不止，一天倦怠便也消散了。
韩琦负手站在荒院外，瞧着三人谈笑正欢，默了会儿，便转身走了。
张昌却赶紧提议去叫崔娘子来。
“多事。”
韩琦淡淡一句
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