在不宜食用，只能晒干了用来做瓢。
瓠羹有很多不同的做法，一种是把嫩瓠削皮去瓤，切片油炸之后，添汤后，小火清炖片刻，勾芡出锅。吃起来有种似煎肉的劲道口感，却没有肉的油腻；另一种则是和羊肉同炖成羹，大块的羊骨熬白汤做底，加嫩瓠和羊腿肉同炖，喷香喷香的，在老远的街口就能闻到香味儿。
所有客人来徐家瓠羹店，要一碗有羊肉的瓠羹，就会送一份儿饶骨头。这饶骨头就是做瓠羹的下脚料，上头没什么肉，可偏偏啃起来最有滋味。
韩琦特意要了一间雅间用饭，便于听崔桃讲案情。崔桃吸溜完了一碗瓠羹，又啃了骨头 ，吃了两样小菜和一个葱油烧饼，肚子吃饱饱的了，身上却也出了一层汗。
这时候天色已经黑了 ，她往窗边一站，感受凉快的夜风，别提多爽快了。
韩琦用饭的速度比崔桃慢了些，片刻后才放下筷子，问崔桃：“王判官有所隐瞒？”
“嗯，只是现在无凭无据说不得罢了。”崔桃对韩琦道，“必须弄清楚，红衣教唆钱氏姊妹杀张素素、劫持王判官的目的。”
“画像通缉她，是为惊蛇出洞？”韩琦再问 。
崔桃点了点头，“她把案子做到开封府判官的头上，不管她的目的还有什么，却肯定有对开封府的挑衅。那我们便不能孬，自该反击。不过钱二娘在相扑比试时被下药这事儿，我觉得不太像是红衣干的，有些说不通。除非她真疯了，没什么目的，就是要胡乱做事。”
韩琦赞同崔桃的推断。
“太乱了，一团乱麻的感觉。”
红衣早就盯上了王判官，这点确定无疑，却不知她为何
第390页(2/4)