弟，教了他们这么多年，就一个开水白菜还像那么回事，牡丹鱼片，雪花鸡淖，砂锅雅鱼，鸡豆花，大千干烧鱼，清蒸江团，没一个能学到我十成功力。
你要能把我的手艺全都学了去，我在九泉之下都能笑出声！我也算是对得起我师父，没有辱没他老人家的门楣！”
得嘞！
您都这么说了，那我不仔细看看，都对不起您老人家！
林放干脆走了进来，无视了彭老爷子几个徒弟嫉妒到要杀人的眼神，光明正大的站在他旁边最好的位置，看着彭子林备菜。
彭子林不知道是真的不介意，还是打算借着林放来刺激一下自己的几个徒弟，他当真毫无保留的，把每一道菜的制作窍门，从备菜开始，就事无巨细的讲了个清楚。
真传一句话，家传万卷书。
整个西川，会做川菜的，不计其数，能称之为大师的，也不在少数。
可彭子林不一样，他这一脉传承有序，他师父主持过国宴，他师祖当过清宫御厨，哪怕是他师叔，也曾经是民国东兴楼赫赫有名的川菜大厨。
他这一脉，多有独家处理手法，做出的川菜尤其特别。
林放也算是跟着古朋飞吃了许多川式特色菜，可综合起来比较，却始终还是对彭老爷子做的菜念念不忘。
这便是他这一脉川菜的魅力。
林放站在后厨，就像是一条鲶鱼。
平时也不见得有多努力，都被彭老爷子骂到麻木的厨师们，一下子全都动了起来。
曾经熟视无睹的手法，彭老爷子再次做出来，他们全都无比用心的记忆着。
哪怕是只负责切菜的帮厨，都比
第三百五十四章 下降头了吧(6/10)