截拉丝,一直延伸到碗里。
为了避免口水跟着掉出来,她不得不低下头去。
这就尴尬了!
“吃吧。”林放忍不住一笑,“我这里没有太多规矩,想吃就吃,不用拘束。”
“谢谢东家!”齐瑞珠如蒙大赦,赶紧把碗里的糍粑又夹起来塞进嘴里。
糍粑一定要趁热吃,凉了就没办法拉丝。
却又不能太热,太热了烫嘴。
林放把时间把握的刚刚好,他做完面条的时间,刚好是糍粑最适合入口的时间。
齐瑞珠吃了一颗又一颗,开心的两只脚丫都忍不住翘了起来,不自觉的碰来碰去。
林放也吃了一颗,他感觉到自己的厨艺又精进了不少。
关键是舂制这道工序几近完美。
搁在以前,林放是做不好这一步的。
现在却做的臻于完美。
红糖汁也熬煮的恰到好处,完美的打开味蕾上所有关于甜的触觉,让舌尖上每一个味觉细胞都被满满的甜蜜包裹。
“别光吃红糖糍粑,也试试油炸红糖糍粑。”
“好的呢!”
齐瑞珠刚咽下一颗糍粑,就在林放的建议下,夹起了一块油炸糍粑。
咔嗞!
油炸糍粑刚一入口,齐瑞珠就眼睛一亮。
糍粑被油炸过,明明是油炸食物,却几乎感觉不到一丝油腻,油脂不知道什么时候,居然被控的一干二净。
酥脆的糍粑在牙齿切割的时候,同时激活了齐瑞珠的听觉、触觉和味觉。
同样的糍粑,多了两道油炸的工序后,味道更进一步。
哪怕是绵
第四百六十四章 糍粑和拌面(5/8)