正常来讲，在品尝的时候，詹元生会从阳春面、冷面、奥灶面、烩面、刀削面、麻哥面这个顺序，循序品尝。
每次品尝之后，他也都会用清水漱口，去掉口腔里的残味。
可眼下，他没了这个耐性，直接就把麻哥面拉到面前，挑了一些放进小碗里，然后直接夹到嘴里开始品尝。
麻！
几乎是瞬间，詹元生就感觉到了口腔的发麻。
他正要喝水驱散这种感觉，可很快，他就愣住。
麻味居然极有层次感。
他咂了咂嘴，那发麻的感觉黏在口腔里，口感醇厚，层次分明，让他有种头发都竖起来了的感觉。
是麻！
可麻的好爽！
而这个时候，面条里的香、辣、鲜、酥、嫩，也跟着次第涌上舌尖。
面条劲道，臊子醇香，这一口面哪怕是吞咽下去，那味道都还长时间在舌头上逗留，久久不散。
这面，它不对劲！