话的工夫,佛跳墙上桌了。
佛跳墙,又称满坛香,福寿全,是福建福州的名菜,属闽菜,相传是清朝道光年间研制出来的,有美容,延缓衰老,增加免疫力等功效。
佛跳墙的原料有十几种之多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。
这菜可是费功夫的菜,怎么也得熬个十几个小时才能出来,只是这家酒店以佛跳墙为主打,每天都预备五十份儿卖,晚上来吃就要提前两天预定,中午基本上来了就能吃到现成的。
各种的原材料以各自的手段煎炒烹炸,层层的铺叠在坛子里,以上好的花雕酒吊着,不用开盖儿,那浓浓的香气就能四溢整个房间。
当坛子的盖儿打开,争前恐后扑出来的香气完全就是顺着毛细孔往五脏六腑里钻。
要是深一口气,都会觉得舌头也跟着缩到了喉咙里。
飘飘欲仙也不过如是。
难怪连佛陀都忍不住翻墙头去吃。
真是好东西!
杜玥爸爸吸了口气,点这个这个菜还真是点对了。
嗳,要是原来杜玥这会儿肯定已经嚷嚷着要尝了,这会儿怎么没动静?
闺女,怎么了?太香,傻了?杜玥爸爸问。
杜玥脑门上的青筋狠狠的蹦了蹦。
坐在旁边的常子腾也转过头,轻声细语的,给你盛一碗,尝尝?
话是问句,人已经拿了勺子盛。
先给杜玥爸爸,再给杜玥妈妈,后给杜玥。
冒着热气的佛跳墙摆在杜玥跟前,眼里清晰可见的鲍鱼海参杏鲍菇。
那浓浓的香气顺着热
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