是木耳,分明是苟玳的血肉皮骨。
凉拌菜浓重的醋味和蒜香,让蔡遥和缓了一些,放下筷子,灌了两口柠檬水,掏出手机,正想向小梁总告个状,服务员端着锅底上来了。
锅中放着两个膨胀的“肉色气球”。
王飞牛不知又从哪个犄角旮旯钻出:“两位老板,这就是我们新招牌锅底‘肚里乾坤’!”
蔡遥看着“肉色气球”,其他不清楚,但就颜值来看,堪称恐怖片的存在。
蔡遥 :“这两个到底是啥?”
王飞牛:“是猪肚。”
蔡遥平日挺喜欢胡椒猪肚汤,但看到如此完整的猪肚,他决定以后都将猪肚相关的菜品丢出自己的食谱。
张添洼明显多吃几年饭,很有见识道:“是把汤汁材料都囤在肚里了,对吧?”
王飞牛:“老板好见识!”
张添洼:“我猜猜,猪肚的话,里面应该是鸡汤?或者清汤?配菜应该是莲子?枸杞?或者鳖汤也有可能,就是受众较小、成本较高。”
很显然,张添洼也是对吃颇有研究的老饕。
王飞牛:“会更加别出心裁一些。”
正说着,服务员拿着剪刀和食夹,在两个猪肚上剪开一条平滑的口子。
浓稠的榴莲液从猪肚口中汩汩涌出,很快占满了汤锅。
张添洼和蔡遥同时沉默。
“榴莲?”蔡遥能听出自己语气中三分凉薄三分讥讽四分明知故问。
王飞牛:“对的!一会服务员会帮你们把猪肚剪成细条。好吃的!放心!”
等到王飞牛和服务员离开。
蔡遥咬牙切齿:“我就
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