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味香

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第236章 泡菜
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天狼,这会儿听铁蛋这么一说,到是兴致勃勃的拉了铁蛋的手:“走,咱们去看看天狼。”
    “嗯呐。”铁蛋点头,随沈文韬一起往院子里去了。
    看兄弟俩有说有笑的去和天狼玩,吕氏和沈香苗皆是会心一笑。
    吕氏去灶房里头热排骨,沈香苗则是将前几日弄好的泡菜坛子取了出来,打开盖子,看了一眼觉得差不多了,便拿勺子捞了一些出来。
    去了皮切成小方块的萝卜,经过几天的浸泡,如今变得越发晶莹剔透,闻起来泛着淡淡的酸与辣味,更是带着萝卜应有的清香。
    闻到这久违且熟悉的味道,沈香苗忍不住抽了抽鼻子,咽了咽口水。
    吕氏搅动了一下锅里的藕炖排骨,看到沈香苗在捞泡菜,便凑了过来:“这泡菜能吃了?”
    “嗯。”沈香苗递了筷子过去:“娘尝尝看。”
    吕氏接过筷子,捡了一块白萝卜放入口中。
    经过一段时间的浸泡于发酵,如今泡好的白萝卜比着从前越发的水灵,咬上一口,汁水就顺着牙齿流到了口中,微微的酸辣感便迅速在口中蔓延开来,再嚼上一嚼,更多的酸辣感不停的刺激着舌头,加上那清脆的口感,吃起来令人觉得爽口无比。
    “嗯,好吃。”吕氏连连夸赞:“我平日里腌的芥菜到底是太干了些,吃起来也不够脆爽,这泡菜吃起来爽口的很,比那芥菜丝到是好吃许多。”
    “娘觉得好吃就成,这里头泡菜腌的不少,待会儿多捞一些让文韬拿了回去给三叔一家尝尝,只是捞泡菜时切记要用干净的勺子或者筷子,万不可沾了油星,要不然这泡菜便坏了,还有泡菜的汤水也别扔,这样的老汤

第236章 泡菜(3/4)
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