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味香

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第335章 豆沫
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    而做豆沫呢,离不开这磨成的豆沫粉。
    豆沫粉听着字面儿上的意思是黄豆的粉,而实际上呢,却是小米磨成的粉。
    水里头加入小米粉、擀碎的花椒、八角粉末、加了豆腐丁、粉条、晒干泡开的芝麻叶碎片、碎花生、碎黄豆瓣、盐等,熬煮好之后,撒上一层细细的熟芝麻,一道五香豆沫便做好了。
    这样的豆沫色泽金黄,浓香扑鼻,糊更是浓稠细腻,喝上一口,尤其是那种微微烫,却可以接受的温度,觉得整个喉咙和五脏六腑都有了十足的咸香感与浓浓的暖意,十分的舒坦。
    豆沫喝起来好喝,又因为原料是比较廉价的小米,于是备受众人欢迎,各家各户都备了小米粉,更是时常煮上一些给家里的大人孩子们解馋。
    等沈香苗等人忙活的差不多了,吕氏这边的馒头片和豆沫也已经做好,两种香味交融在一起,却又彼此各有特点,令人垂涎欲滴。
    忙活了一早上,此时都已经是肚子饿得咕咕响,闻着这样的味道已是有些按捺不住的流了口水。
    吕氏瞧着几个孩子想吃饭却又不好意思说,赶紧将馒头片端了过来,挨个舀上了豆沫,夹了泡菜过来让大家伙先吃着,自个儿去那边又炒了个红萝卜后端了过来和大家一起吃饭。
    众人也是饿了,加上吕氏的豆沫做的十分好吃,各个吃的是狼吞虎咽,不亦乐乎。
    待吃完饭收拾的差不多时,沈福海载着杜仲大夫便来了。
    众人开始忙着往牛车上装东西,随后出发往镇上走。
    路上,大家自然是闲聊两句,说着说着便说到了昨儿个柳家的话题上。
    “哎,说来奇怪,按

第335章 豆沫(2/4)
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