一圈街道，算不上特别繁华，可人流量还算凑合，街边的面摊，饭馆生意都很不错。
她测了测风向，立刻把流动车推到了风口，洗手，开炉煮水，做菜。
现蒸的豆腐水灵又鲜嫩，沈沐树娴熟地切成大小均匀的丁装盘。然后把猪肉剁成沫，本来牛肉做的麻婆豆腐更好吃，但她考虑到牛在古代有着极其重要的地位，寻常百姓无法吃上牛肉，所以还是选择了大众都能吃得上的猪肉。
食材准备完毕，锅里的水正好沸腾，她把豆腐倒入水中，又加了一点点盐，等水再次涨沸便把豆腐倒出备用。
架上炒锅，干煸香花椒粒用锅铲碾碎装碗备用。接着倒入香油，放入猪肉沫煸炒，微微上色后再加豆豉，等出香味后，放入葱姜丝，豆瓣酱继续煸炒加水。
一时间，诱人的香气随着风飘满了街道，不少人停住脚步，四处张望：奇怪，是什么味道?
好香呀，是什么东西?只是闻着便想吃好几万大米饭。
咦，似乎是从那个小摊上飘来的。
走，去看看!
不到一分钟的时间，沈沐树的流动小摊被围得水泄不通，在众多好奇的目光里，她有条不絮地调味，倒入定型的豆腐，再倒入青豆大火煮两分钟后，一锅热腾腾的，香气四溢的麻婆豆腐出锅。
小姑娘老板，这是什么菜，为何之前从未见过?有人忍不住，咽了咽口水开口。
各位乡亲父老。沈沐树用小碗分装了数十份麻婆豆腐，笑吟吟道，小女来自四川，此乃我们当地一位名叫麻婆的女厨师发明的菜肴，名叫麻婆豆腐，是居家旅行必备下饭单品。现在免费试吃，乡亲们有兴趣可以尝尝哦。
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