来帮你一起拔。”言罢，将她拎起来，硬是拉回去了。
次日，天还没亮，青叶便被一阵震耳欲聋的唢呐声给惊醒了。起初倒也新鲜有趣，半个时辰一听，便有些烦躁起来，再也睡不着，于是从床上爬起来，去灶房帮着主人家一起做早饭。主人家也姓高，因昨日买房一事，青叶与他两口子便熟了起来，他两口子也不再称她为小大姐了。他家有个儿子，名叫大牛，青叶的名字就变成了大牛他姐。
高家今年种了许多大白菜，收了满满一菜窖，颗颗饱满白胖，看着煞是喜人。青叶生平未见过北方人的菜窖，因此随了大牛跳到菜窖里左看右看，稀罕得不行。看够了，这才挑了几颗大白菜出来，打算做点蒸白菜卷。
因高家昨日才办酒席，家中菜蔬有许多，做起来倒方便得很。大牛娘见青叶将猪肉与冷水泡发好的香菇、木耳及白菜帮子混在一起剁馅儿，吃惊问道：“大牛他姐，你一大早的就要包饺子吃么？”
大牛他姐笑道：“不是，做蒸白菜卷。”
大牛娘诧异道：“白菜还有这样的吃法？咱们家都是酸辣炒白菜，白菜烩米分条，猪肉白菜饺子。”
青叶将猪肉馅儿剁好后，先放置在一旁，往锅里添了半锅水，水中倒些许菜油及盐。水烧热后，改小火，将白菜叶子放进去烫一下，捞出来沥干水，再一片一片地铺在砧板上，放少许肉馅，由下而上地卷起来，再把两边的菜叶子往里面收整。卷好的白菜卷呈长条状，绿莹莹的，能看得出里面的馅儿，看着诱人得很。
白菜卷摆好盘后上锅蒸数。这边又另起了一个油锅，放入蒜蓉小火爆香，倒入酱油等佐料及白菜卷里蒸出来的菜汁，煮成芡汁淋
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