花间提壶方大厨/方大厨

四道凉菜分别是：
    蒜泥豌豆尖。豌豆尖在热水里过一下，放入蒜泥、姜丝等作料，滴上香油凉拌好，生脆爽口。
    山楂拌藕丝。把当零嘴用的山楂糕切成丝，和藕丝一起用白醋拌上，再淋上一些蜂蜜，酸甜可口。
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