白面掺以糕点饼屑,揉成面团切为小方块,用刀在上面划成浅纹,在煮沸的麻油锅内炸成金黄色,捞起放在铁丝络上晾好成糖饼。吃是时候要用白糖、桂花、玫瑰卤调和成的汤汁,小心地浇淋在糖饼上。
傅百善眼巴巴地等糖汁水浸透糖饼后,用竹签尝了一口,又甜又香又酥又粘,直直甜到了心底里。
222.第二二二章 覆水
裴青十八岁时只在金吾卫当了一年的差,但还是结交了几个说得上话的朋友。这些人多半是勋贵人家的子弟, 对于朝堂上人事变动最是知机。眼看着裴青年纪轻轻就是正五品千户, 又被皇帝亲自赐下婚事,可不就是即将得以重用的前奏吗?
于是等裴青得了空, 交好的认识的, 凑趣的知机的, 都聚拢过来要他请吃酒。亲事能够顺顺当当的定下,裴青心头高兴,这会莫说请吃酒就是请吃鱼翅席面都不在话下。对于大家伙的善意, 他连个推辞都没打就应下了。
宝源楼是京中有名的清真馆子, 一到饭点那生意不是一般的火爆。
尤其是烤羊肉是京中一绝,用店家秘制的香料提前腌渍好,放在篦子上拿油一涮, 肉质鲜嫩口感爽滑,略略有点肥油,烤出来滋滋冒油甭提多香了。此时会吃的老饕们就会点个烧饼配着吃,个儿不大香酥可口,蘸一点芝麻酱,几口就进了肚, 不腥不膻余香满口。
堂前跑堂的看见这一群身材高大的汉子,虽都换了便衣, 但是个顶个的精神, 就知道这必定是皇城里换防下来的军官到这里过午来了。赶忙扯着嗓门腾换了两张桌子拼在一起, 除了招牌菜烤羊肉, 又点了白水羊头、姜汁排叉、糖耳朵、馓子、豆面丸
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