这道潮州菜色泽洁白软滑细腻，清香甜美形似鸭蛋，煮时既浮又沉，故而得名。其制作方法也很独特：先把上等糯米浸透和水磨成浆粉，装入布袋压出水分后揉压直至又柔又韧，再做成小酒杯般的粑皮。包上精制的绿豆蓉、红豆沙、芋泥、水晶甜馅，捏成比荔枝果稍大一些的汤圆，放进白糖汤中煮熟，即成冬夜夏日之极佳小食。
这东西极好下口，傅百善连吃了两碗才罢休。摸摸滚圆的肚子笑道：“我在广州这么久，还没有吃过这道甜品。若是陈三娘在这里，肯定能做得更好吃。“
裴青干净利落地将瓷毂里剩余的鸭母捻几口喝完，又风云残卷地将桌子上的盘子打扫干净。傅百善见状骇道：“七符哥，你这是做什么，又没人跟你抢？”
裴青拿茶水漱干净口，忽地失笑连连，抿嘴笑道：“我发觉你平日当着外人的面就叫我裴大哥，做了什么错事或是准备做什么错事的时候，就一股脑地叫我七符哥，唤我一声夫君有那么难吗？再有，我不相信你不知道我准备做什么……”
灯下的男人眉目英挺，含着几丝笑意慢慢地依偎过来。
傅百善的脸腾地就红了，其实说到底，她心里也是隐隐有一些希翼。自从两人成亲后，没过多久就奉命南下。裴青忙着处理公务，她就忙着看顾老宅子收租看铺，还到光孝寺祭拜了婆母，竟然一个比一个忙。算起来，真是好久没有在一起了。
裴青把小女人压在身下，循循善诱，“来，唤一声听听！”傅百善眨着眼睛望着他，双颊酡红如酒，却紧咬贝齿不吭一声。裴青眼中笑意更胜，伸出指尖去挠她的咯吱窝，两人顿时在榻上闹成一团。
“你欺负我！”傅百
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