脏，注意不要把鱼胆戳破，否则鱼肉会变苦，取出内脏之后这里会有一层黑色的黏膜，这个东西要洗出来，这个黑色的膜层不干净，影响美观而且我们也不吃。
把鱼鳞去掉之后打上花刀就可以整条鱼红烧了，或者油炸等等，花刀的方式看个人风格，这里我采用最简单的横切刀。
有人会喜欢把鱼砍成块，可以这样……”只见孟晚桥一刀把鱼头砍了下来，然后刀子再鱼身上剁剁剁几下，整条鱼就全部被分成均匀的一块一块。
好快的刀法！掌勺们在心里纷纷赞叹，只是他们不知道精彩的还在后头呢。
“大家都看清楚了吧，接下来我教大家片鱼片，只有学好了这个才能煮香水鱼。大家看清楚了。”
孟晚桥重新拿出一条鱼，加快速度杀鱼，动作一气呵成，大家只看到孟晚桥漂亮的手在鱼身上一划一拉一取一刮，整条鱼就干净了，真是惊艳了他们的眼啊。
“如何让鱼骨肉分离，请注意看。”只见孟晚桥随身拿处一把锋利的小刀，从鱼脊一划然后刀子一直连着鱼肉整片被剥了下来。
萧暝看到小女人拿着他那把刀来切鱼的时候无奈的笑了，宝儿估计都忘了这刀的来历了吧。
孟晚桥没有停下，一气呵成的把鱼肉片好，还把骨头砍好。放下刀的时候掌勺们都被震在了当场，原来切菜还能切得这么帅，王妃酷炫的刀工让他们受教了。
接下来，孟晚桥又教了好几道菜的做法，其中主打香水鱼，酸菜鱼等几道大菜，一端出来都是一整盆的大菜。
待他们从听风阁出来之后已经是下午了，一上马车，孟晚桥就被萧暝抱在怀里，执起她的小手一面捏一面
第317章 你真是欠吻！(2/4)