如今地方大了，姜言意手头也阔绰，如意楼的装修比起原先的古董羹店更雅致好看，不过风格还是沿用了从前的。
跑堂的小厮楼上楼下各配了五个，后厨也增加了人手，清汤和辣锅的方子在姜言意自己手上，提前吊好高汤、炒好底料就行，招的多是墩子师父和打杂的帮厨。
正式营业前，她给店里的伙计都统一做了新衣裳，料子用得体面，伙计们统一着装后，??地方看起来也就高档了不少。
姜言意还简单给他们培训了一下，从端菜上菜的姿势到跟食说话要用的敬语，都身体力行讲解示范。伙计们都能做到，她店里的服务不知不觉间就已经跟别的地方拉开了差距。
正式开业??天，姜言意能用的揽计策都用了，来店里的食也不少，可地方太大了，大多数食又往楼上走，以至于楼下大堂里看着空荡荡的，给人一种门可罗雀的错觉。
老秀才原本要在楼下的戏台上说书的，因为楼下没几个食，都不好意思开嗓。
姜言意颇有几分头疼，??的确是她失策了，她只能吩咐杨岫：“你去买扇屏风回来。”
把屏风立在大门口处，既能挡住视线，又赏心悦目，也算是两全其美。
开业第一天生意的好坏影响到店铺的口碑，若是开业都没几个人来捧场，在旁人眼里??家店也就不咋地。
姜言意心里正愁着，几个流里流气的人大爷似的走进楼里，嚷嚷问有什么好吃的。
虽然对方态度很拽，?经姜言意培训过的店小二还是气气介绍了店里的各类汤锅和干锅，以及姚厨子的拿手菜式。
“东西瞧着不像个东西，怎地价钱比别处贵了?
第101章 第 101 章(6/10)