后,做的面食在村里也是数一数二的。
温竹青还吃过武婶子做的玉米面糊糊。玉米是前朝才引进的粮食,现如今西北这边已经是种的很普及了,咸阳这边有很多做法。
将玉米面倒进水里,加火烧开,用擀面杖一直搅动,根据情况加玉米面,一直到搅起来很费力了,这才停止加面,依然是小火烧着,不停搅动。
差不多就关火,将玉米面放在盘子里,晾凉了用刀子化成四方块,凉拌了很好吃。 还有一种是关火之后,趁热将玉米糊糊放在漏勺上面,下面放个盆,盆里倒上凉开水。用勺子将漏勺里的玉米面糊糊按压,这样玉米面糊糊就会顺着漏勺掉落到下面的凉水盆中。而玉米面糊糊已经变
成了一小坨一小坨的小鱼儿状。
这样做出来的叫玉米面小鱼,也是很受欢迎的一种吃食。
温竹雨和温竹风以前常来武家吃武婶子做的饭菜。
武家开个吃食的小摊子,这想法也一直都有,只是没机会,可能之前也没有那个本钱。 武家三个儿子两个姑娘,人都叫大武哥,小武哥,最小的便成了小二武,便是李香的夫婿,姑娘大的已经出嫁了,二姑娘叫武玲,今年十二岁,倒是定的早,不过成亲的日子还没定,因着小可以慢慢
来,明年才商量。 “武婶子开始想,每次赶集的时候去县城摆个小摊好了,但是真的准备做起来,又实在麻烦。挑担子摆摊其实很费事的,又是吃的,洗洗涮涮的要很多水,挣的钱不够这折腾的。这不家里头有了点存钱
,便想干脆在县城开个铺子。”石晓楠说着转头看李香:“是不是这样?”
李香红着脸,不过说的
第二百三十五章闺蜜(2/4)