，在众多食客的注视中，走向餐厅的料理加工台。
日式餐厅的厨房，大多是开放式的，因为这里的主要食物就是各类刺身和寿司，现做现吃。从厨房端的话，有时候会影响口感。
走到工作台后，餐厅的厨师已经准备好了食材，很简单的虾握寿司。
厨师现场显示了一遍，然后示意宁雪晴和霍不凡上手。
两人并肩站在工作台前，宁雪晴有些紧张的看着霍不凡，霍不凡则冲她笑了笑，道：“没什么好紧张的，把碗里的醋饭像厨师那样拿出来一点，然后把虾放上去，一捻一握，很简单的。”
说是这样说，但实际操作起来还是有难度的。
握太用力，寿司饭就被压变形了，太轻的话，要么不成型，要么虾和饭无法很好的融合。
宁雪晴握了一个，歪歪扭扭的好像苍蝇腿一样，弄的她很是不好意思。
好在霍不凡在旁边轻声安慰着，宁雪晴逐渐放下了紧张，再次从碗里拿出少许寿司饭和新鲜虾尾，继续尝试起来。
还别说，握寿司岁虽然有很高的技巧性，但趣味性也同样的高。
据说在很久以前，人们刚发明出握寿司的时候，需要至少十几步才能制作出来。
而现在一个熟练的寿司师父，基本上三步就可以完成一个握寿司。
当然了，到了三步这个层次，想再有提升就非常的困难了。
传说中有人可以一步握出寿司，却没有人在现实中实现过，倒是有些漫画曾以此作为例子有所描述。
第二个握寿司制作出来的时候，宁雪晴明显比之前显得轻松了许多，寿司形状也好看的多。
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