直播间开，光线骤然明亮。
顾年今天穿了一件墨绿的深色加绒卫衣，显得他更白, 底下穿着深黑的工装裤和球鞋。
“大家好，我是主播顾年，今天我要做的菜是荔枝烤鱼。荔枝这种水果大家很难想象入味到菜里是什么感觉。今天我们就来试试。”
【果然是实力选手, 有些主播炒个蛋炒饭都能被吹上天。】
【今天的A老板也不在吗？】
【一周时间就要过去了，要是他再不出现，下周主播会和这周的周榜一直播。】
【嘻嘻，我喜欢看修罗场。】
顾年变戏法似的从柜子里拿出一条腌制过后的黔鱼, “因为画面过于血腥，而且腌制需要三十分钟，所以我在开播前就先处理好了黔鱼。”
“将处理好后的黔鱼改刀, 改刀是为了入味, 接着倒入适量的盐, 黑胡椒，料酒。姜蒜切片, 葱切段抹在鱼上腌制30分钟后，就是现在我手里拿着的这条鱼了。”
【没有了A老板后，感觉年年说话又是清冷调调了。】
这个鱼很有分量，表皮有光泽，鳞层鲜明, 看上去很新鲜。
在鱼上撒上淀粉。
顾年往平底锅里倒了很多油，下锅煎鱼，把鱼煎至两面金黄。
捞起放在大漏勺上，漏勺底下垫着个玻璃碗。鱼上的油跌进玻璃碗里。
接着将莴笋，土豆，藕片洗净切片，将金针菇洗净撕成一缕一缕的。
动作非常细致且有节奏感。
将四样素菜在烤盘里铺了一个底。
“这次的素菜不用腌制，因为我们会做烤鱼酱汁淋上去。”
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