糖浆。
苹果去皮切成小块，泡水备用，将洗干净的山楂串到穆汀临时用厨房木棍削的签字上，有的山楂中间还混了苹果块，等串好，便起锅熬糖浆。
串好是山楂苹果裹上起了泡沫的糖浆，只需要薄薄的一层，而后放置冷却就一会儿就能吃了，冰糖葫芦做法简单，但红彤彤的，一贯招小孩儿喜欢。
做好的糖葫芦放到一边，穆汀开始做拔丝苹果，苹果裹上淀粉，然后下油锅炸，炸至两面金黄后出锅，锅内油温升高后再将苹果倒进锅里复炸一次，再与糖浆翻炒，让每一块苹果都裹上糖浆便可出锅了。
无论是冰糖葫芦还是拔丝苹果，重点都在糖浆上，穆汀以前也没少做这些吃食哄亲戚家的小孩儿，所以做起来极为熟练。
穆汀正要端盘子回院子，齐湛就从门口冒了出来，积极抢过端盘的活儿，“我来端。”
待出了厨房，齐湛看着盘子的拔丝苹果问，“汀汀，这是什么啊，金灿灿的，还挺好看。”
拔丝苹果色泽金黄，还冒着热气，泛着微微的甜香，齐湛的想法是，一看就很好吃。
而穆汀在听到齐湛的称呼后微微恍了神，片刻后提醒他，“你还是叫我遥遥吧，别露馅儿。”
“不要，”齐湛一口回绝，“大不了我以后少叫你名字就是，”反正就是不叫遥遥，李遥遥她不配！
“嗯，”穆汀轻声应，然后给齐湛介绍拔丝苹果。
苹果这会儿还叫紫柰，这拔丝苹果自然也叫拔丝紫柰了。
两个小孩儿在院里等他们，红彤彤的糖葫芦最先吸引了他们的目光，虽然没说话，但眼神里流露出来的渴望实实在在传达着——想
第21页(2/4)