三荤一素，其中三荤分别为猪ròu，jīròu，鱼ròu，分属三大类，而素菜呢，则是两个素菜，一个汤类，一个饼类，一个凉拌菜，这实在是又简朴又实用
阿砚自然看出夏侯皎月依然是满心为难，不过她并不在意，只吩咐道：你先令采办去预先购置就是了。
这八样菜食材都是再普通不过的，所费银两也就有限。
夏侯皎月苦笑一声，点头称是，只好下去了。
至此之后的日子里，阿砚每日里倒有一多半都要跑去御膳房，带领着众位嬷嬷宫女齐聚御膳房，指挥教导那些御膳房大厨们。开始那些大厨们面上虽然恭敬，可是心里却未必敬服，毕竟这位皇后娘娘虽然生得貌美，又是地位尊崇，可是看上去也不过是二八芳龄，且身形纤柔，就连那手腕都是细致得很，哪里像颠得起大锅拿得起铁铲的人呢。
可是到了后来，阿砚不过是小小地露了几手，那群御厨们一个个都心服口服了，从此后尽数听从阿砚教诲指导。
在阿砚的特训下，这些御厨们终于掌握了自己这八道菜的要领，且每个大厨做出的这八道菜全都是一种口味的。
这就对了，要的就是这个效果。
说白了，以前的新皇宴，那都是大锅菜，一锅一锅地炒，流水席，一盘一盘地往上端，哪怕里面的诸位皇亲国戚内外命妇们到底吃不吃得习惯，全都一股脑地上菜。只要端上去了，御膳房就尽职尽责了，哪怕你到底吃得冷还是吃得热。
而阿砚的皇宴呢，却是要少而jīng，反正今年的皇宴，来来去去就这八个菜，没那么多名目，也没那么多繁文缛节。不管你是朝廷大臣，还是王侯国
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