方氏咬牙切齿地瞪着她，随后在案板上重重拍了一下。
“赶紧做饭，想把老娘饿死啊！”
秦苏：……
大婶儿，是您非来找茬的好吗？
不然她早就把面煮好了。
秦苏没看方氏，迅速摘好了小葱蒜苗洗干净。
方氏瞥她一眼，狐疑地皱了下眉，随后骂骂咧咧地出去了。
秦苏才不管她怎么想，反正她心肠如此狠毒，肯定不会想什么好事。
方氏走后，灶房总算是清净了，秦苏心无旁骛地开始擀面切面。
阳春面看着简单，但怎样做出来的才好吃，也是讲技术的。
面要细而筋道，软硬适度，不能一嚼就烂。
面汤也很有讲究，汤要足够宽。
如果放在现代，她肯定要提前准备高汤的，但古代这个物质条件，只能用清水代替了。
不过哪怕只有清水，也得有滋有味，而且汤色看起来还必须得好看。
秦苏往灶台上瞅了一眼，最后拿起一罐酱油，往锅里稍稍放了三滴，汤底瞬间就变红了。
这酱油是村头老陈家酿的，满满浓郁的豆香，虽然闻起来不及现代那般鲜美，但口感还是极好的。
接下来最主要的就是油底了。
油在这个时代也是贵重物，但秦家的条件还算不错，人口本来就少，加上秦生还没成亲，方氏每回炒菜，都会先炒一个带油腥的菜。
这当然是给她那一双儿女和秦老五吃的。
至于原主，当然没有这样的好待遇。
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