除了酒酿清蒸鸭子，秦苏还做了一道素菜，取名孔雀开屏。
所谓孔雀开屏，便是浇汁茄。
茄干泡发后夹上肉馅儿，裹上薄糊下锅炸透，再下锅用汤煨入味。
用萝卜雕出孔雀头摆在顶端，四周用切得极薄萝卜片铺开成孔雀开屏状，摆上收汤后的茄片，最后将泡发的枸杞点缀其上。
一口咬下去，肉汁和煨的汤汁一起迸发出来，口中顿时被浓郁的香味占领。
另外又做了一道红烧狮子头。
焯烫过的白菜叶垫底，嫩绿喜人。
酱红色的狮头摆在上面，三分肥肉，七分瘦肉，比例被她把握的刚刚好，油炸过后再浇上汤汁，红亮亮的泛着油光。
狮头已经充分吸饱了汤汁，一口咬下去，满口都是软糯的肉香，简直让人欲罢不能。
做完这三道菜后，秦苏又用切菜时剩下的一些边角料做了一盘炝炒什锦，因为用料讲究，所以炒出来的味道也是出奇的香。
等几道菜都做完，已经是正午时分了。
秦苏和灵儿把菜一一端到院子的凉亭里，方一转身，便看见了陆展白和四九。
“你们可算是回来了......”
秦苏笑着迎上去，却见陆展白神色不济，也不知是怎么了，瞧着很不高兴的样子。
“怎么了，出什么事了？”
陆展白强撑笑意，伸手摸摸她的头。
“没什么，只是有些饿了，你做了什么好吃的？”
“做了四道菜呢，足够好几个人吃了，让四九去把祖母也请过来吧，如今府里没了做饭的厨娘，我自然该多担待一些。”秦苏眯眼回道
第355章无需诊脉(1/5)