新宰好的大白鸭，初秋时节，就得多吃点鸭肉好好补补。
将一只三穗鸭入锅，随后加入姜片、葱段去腥，添柴用大火熬煮。
鸭肉除热补虚，可调和脏腑，而同姜烹煮亦可调和鸭肉的寒性，其效更佳，水开后撇去浮沫，放入适量盐，半个时辰后捞出，接着剔取鸭肉，以酒酿均匀涂抹，再腌制一盏茶的时辰。
酒酿活血养颜，鸭肉略腥，以酒酿腌之，去腥提鲜。
鸭肉腌好之后，全部切成细丁，再倒入剩余酒酿，上蒸锅，开中火蒸制，半个时辰后关火，一品酒酿蒸鸭即成。
鸭肉色泽清淡，肉质酥软，咸中有甘，鲜而醇香，甚是美味。
秦苏怕一只鸭子不够吃，又炒了两道小菜，全部做好端出去时，陆展白和老神医正巧已经聊完了。
实则是老神医闻到那饭香味，已经无心听陆展白说那些繁杂之事了，等秦苏将鸭肉端上来后，便迫不及待地撕了一只鸭腿。
咬一口，肉香浓郁，酒香甘洌，真正是人间美味。
“好吃好吃，苏丫头，你这厨艺真是越来越好了，我看诸葛老儿真应该把他上京食神的名号给你！”老神医赞不绝口道。
秦苏见他提起上京食神，眸子闪了闪，不好意思地笑了。
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