前。
秦苏刚刚做菜的时候,他看过几眼,大致记得步骤。
将半斤鸡胸肉剁碎后,他直接打了五只鸡蛋进去,然后加盐和绍酒调味。
秦苏在旁看得直摇头,第一个步骤都错了,整道菜又怎么可能会成功。
果然,锅里的油烧热之后,杨一刀想都不想地就把剁好的肉泥倒了进去,可他炸出来的并不是雪白的鸡片,而是金灿灿的鸡块儿。
诸葛风毫不留情地开口,“你输了。”
杨一刀愕然,“不、不可能,她刚刚明明就是这样做的,我怎么可能会做错!”
秦苏适时补充道:“剁肉时,要不时地挑走肉里的筋膜,还有,我用的是鸡蛋清,并不是整只鸡蛋,炸肉片时,油温要控制在二三成热,而不是升到高温再把肉下油锅,所以从一开始你就做错了。”
杨一刀恼羞成怒地瞪她,“这场不算,我根本就不知道芙蓉鸡片的做法,做错了也没什么,算不得数的!”
秦苏嗤笑一声,实在是懒得跟他纠缠下去了。
跟这种人谈话,永远都没有道理可讲,因为他眼里根本就没有“道理”二字。
言情海