“枣泥山药糕。”许青柠第一时间想到这个。
“对对，这个可以。”黎姝眸子闪亮欣喜，“甜甜的糕点早餐，肯定很受人欢迎。”
“……这个不一定。”
周牧提醒，“男女老少口味都存在差别，清香甜味的糕点，只是部分的受众人群，未必是大多数。”
“那你觉得有什么早餐是老少咸宜？”黎姝趁机探问。
“众口难调，老少咸宜是个伪概念，或者说老少喜欢了，年轻人未必喜欢。”周牧问道：“对了，你打听过没有，本地最受欢迎的早餐是什么？比如说，最爱吃的一种食物，早餐必点的……”
“杂，很杂，太多了。”
黎姝苦恼道：“所以大厨才笼统地告诉我，最好做面食糕点类，建议我从这方面入手。”
“……也对，毕竟这是影视城。”
周牧错愕，就明白其中原因。全国最大的影视基地，汇聚了五湖四海、天南地北，各个地方的人群。
地域分布不同，造就了庞杂的口味。
咸甜酸辣之争，贯穿古今中外。
这方面，很难统一。
周牧思索片刻，才开口道：“如果你还没头绪，那么我可以给你两个方案。”
“都说来听听。”
黎姝眼波似水，丝丝温柔能把人化开。
“一个是求稳，直接做大众化的食品，比如说包子、馒头什么的，今晚做好明天直接上笼蒸就行。”
周牧分析道：“这样做的好处是受众广，不愁没有销路。但是坏处也明显，十个早餐摊子至少有八个在卖包子、馒头，竞争很激烈，容易影响销售成绩。”
第57章 我辈中人(3/5)