最大的好处就是时间多，看的书多知道的东西多。
后世武元庆看的时候就老见有到了古代制糖的桥段，但写的太简单，所以他专门到往上找过资料看过的。
土法制出白糖，最重要的就是黄泥法的出现。
根据天工开物中的记述如下：“去孔中塞草，用黄泥水淋下，其中黑滓入缸内，溜内尽成白霜。最上一层厚五寸许，洁白异常，名曰西洋糖，下者稍黄褐。
这个记述太过简单，模糊不清，不过里边的配图，武元庆知道了具体的步骤，第一个阶段就是盖泥，先把压榨出的甘蔗汁加热蒸煮，浓缩到粘稠状后，到在一个漏斗形状的瓦钵器皿里，当然事先要用稻草把下边的口封住。经过几天时间，瓦钵的下边就被结晶出的砂糖给堵塞住了。这时候就把这个漏斗状的瓦钵架在大瓮或者锅上边，然后将做好的黄泥饼也就是黄泥土胚均匀压到粘稠的糖浆上边，然后黄泥就会慢慢的渗入糖浆中，这个渗入的过程也就是脱色的过程，各种有色的物质都会被吸附到黄泥上边。等黄泥最终缓缓下沉到最底部的时候，也就是脱色完成的时候。
然后拔掉塞口的稻草，泥浆就会从下端口部流到下边的容器里。
等泥浆流干净，瓦钵里边剩下的就是糖了。中上层是脱色的上品白糖，底部的是有色的黑糖或者红糖。
知道具体制糖的方法，做出白糖对武元庆来说就不是难事。
为了制出白糖，武元庆把长安城里所有的制做蔗糖的作坊都买了下来。
他虽然没想着专门发明什么东西赚什么大钱，但既然做罐头需要稍带制作白糖，那就把制作销售白糖当做武家一项极为重要的产业来做好
第一百五十章 不作死就不会死(2/4)